Aceitunita y hueso al plato desarrolla algunas de las lecciones esenciales sobre la «capacidad de emprender» que se contienen en algunos de los cuentos clásicos más representativos y al alcance de todos, por lo que bien podría haberse titulado “Erase una vez un emprendedor”.

Dirigido a emprendedores y a quienes preocupa que sus hijos se desarrollen y eduquen en los valores relacionados con ser emprendedor. Este libro ofrece una metodología eficaz para ello, partiendo de los cuentos de toda la vida, para que niños y padres compartan esos valores.