Las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas se encuentran en creciente expansión por la importancia que tienen para empresarios y productores como sistema para diferenciar sus productos en el mercado. En la presente monografía se lleva a cabo un estudio pormenorizado del régimen jurídico aplicable estos signos distintivos como derechos de propiedad industrial de manera sistemática, integrando y comparando la normativa aplicable a cada tipo de producto. Se analizan en el trabajo las numerosas reformas que se han sucedido en los últimos años en el ámbito legislativo, tanto a nivel nacional (Particularmente la Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito territorial supraautonómico), como comunitario e internacional, apuntando los próximos retos a los que se enfrenta el legislador en relación con estos derechos de propiedad industrial.